PaseoSabores nocturnos en Mendoza

En esta experiencia, visitaremos a uno de los olivareros más antiguos de la región: Laur. En 1998, comenzó la colaboración entre Domaines Barons de Rothschild (Lafite) y la familia Catena, dando origen a Bodegas Caro, fruto de la unión de las culturas francesa y argentina.

Hoy, la visita se moderniza con la introducción de una tecnología innovadora que superpone elementos virtuales a nuestra percepción de la realidad, creando una cápsula del tiempo que comienza en 1884 y nos proyecta al futuro a través de la Realidad Aumentada.

Durante el recorrido, tendremos la oportunidad de explorar la finca, hogar de olivos centenarios, y degustar pasta, aceitunas, vinagre balsámico y otros productos. Finalmente, visitaremos la tienda, donde podremos adquirir productos de alta calidad directamente del origen.

En Casa Vigil, Bodega El Enemigo, propiedad de Alejandro Vigil, reconocido enólogo y director de Catena Zapata, él y Adrianna Catena decidieron crear un vino que representara su profundo respeto por la historia y la tradición. Disfrutaremos de una cena acompañada de una degustación de los vinos de la bodega, para terminar la velada con un delicioso final.

Al finalizar el día regresaremos a la ciudad de Mendoza, llevándonos los recuerdos de una experiencia única y enriquecedora.