Descripción de la actividad
Saborea nuestras tapas gourmet en Spazio Interior, en la planta 16 del Palacio Barolo, icono arquitectónico y cultural de la ciudad, y disfruta de unas increíbles vistas desde esta azotea.
Luigi Barolo, el empresario textil que financió el edificio, exigió que expresara la majestuosidad de una década prometedora, la dorada década de 1920. El arquitecto Mario Palanti diseñó el edificio para que reflejara gran clase y originalidad en toda su estructura. Por eso, Palanti diseñó todo él mismo, desde los ascensores hasta las lámparas y los pomos de las puertas, dándoles su inconfundible sello. También equipó el Palacio con los avances tecnológicos más modernos para posicionarlo entre los grandes rascacielos de la época.
Emulando esas imponentes estructuras, lo coronó con una imponente luminaria, símbolo de su importancia para la ciudad. Incluso hoy, el Faro del Palacio Barolo es único y, desde que comenzó a funcionar hace más de una década, ha iluminado y girado, iluminando el centro de Buenos Aires, reafirmando así su estatus como un ícono porteño. En 1997, el Faro Barolo fue declarado Monumento Histórico Nacional.
Barolo es reconocido por una característica excepcional que lo hace único en el mundo: su arquitectura inspirada en la poesía. El palacio es una representación de la Divina Comedia de Dante Alighieri y, por lo tanto, se divide conceptualmente en Infierno (las plantas subterránea y baja del edificio), Purgatorio (plantas 1 a 14) y Cielo (desde la planta 15 hasta la corona).
El Salón 1923 se encuentra en el piso 16 de la azotea Paraíso, siguiendo la dantesca segmentación del edificio. En 2010, el faro visible desde ambas terrazas de nuestra azotea fue declarado Faro del Bicentenario Argentino.
Dicen que brinda con la vista al punto más alto del Paraíso, donde los sueños se hacen realidad, trae buena suerte. Te invitamos a que vengas y lo compruebes.
Nuestra Experiencia Gourmet se lleva a cabo en Spazio Interior. Las opciones de tapas son:
* Tabla de Charcutería: Asadito argentino, Leberwurst, salami con avellanas, queso cheddar curado, brie y gorgonzola.
* Calamares pequeños: Patatas pequeñas al horno con salsa romesco
* Tartar de solomillo: Brioche al horno, huevo demi-cuit, patatas fritas y queso parmesano
* Porchetta: Con emulsión de manzana
* Camarones, chistorra y nduja: Pan de masa madre de nduja frito, camarones y chistorra
* Bistec Barolo: 200g de solomillo, patatas fritas trufadas y salsa verde criolla
* Burratina: Rúcula, jamón crudo y pesto
* Peras con Brie: Carpaccio de Remolacha
Bebidas: Limonada con menta y jengibre, pomelo, soda, agua saborizada, agua con o sin gas.
Cócteles clásicos:
Aperol Spritz: Aperol, vino espumoso, refresco.
Negroni: Campari, vermut rosso, ginebra.
Fernet: Fernet Branca con refresco.
Gin Tonic con fruta a elegir: lima, pomelo, frutos rojos, limón, naranja o pepino.
Dry Martini: Ginebra, vermut seco, aceitunas.
Ruso Blanco: Vodka, licor de café, almíbar simple, crema espesa.
Cosmopolitan: Vodka, Cointreau, jarabe, jugo de limón, jugo de arándano.
Manhattan: Bourbon, vermut rosso, angostura.
Old Fashioned: Bourbon, azúcar, Angostura.
Notas:
La reserva permite el acceso a las terrazas para tomar fotografías y disfrutar de las vistas, no obstante, el servicio se prestará en Spazio Interior.
Debe llegar a Avenida de Mayo 1370. Diríjase al Centro de Información en la planta baja unos minutos antes de su hora de reserva. Para acceder a la azotea, deberá subir dos tramos de escaleras.
