PasseioAula de sobremesas italianas em Roma: Gelato e Tiramisú

Sem dúvida, o Tiramisù é a sobremesa italiana mais famosa do mundo — mas quem faz o melhor da cidade? Nesta aula prática, aprenderemos a criar um Tiramisù artesanal perfeito, começando pelo preparo dos biscoitos até o sabor final. Nada de apenas assistir: seguiremos um passo a passo completo e faremos tudo com as próprias mãos, guiados por um chef experiente.

A experiência começa com uma introdução ao universo do gelato: vamos degustar diferentes sabores e entender as diferenças entre sorvete, gelato e sorbet (gelato à base de água). Com o paladar treinado para reconhecer bons ingredientes, caminharemos apenas 3 minutos até o local da aula de culinária, onde mergulharemos no mundo do Tiramisù. Falaremos sobre a importância da escolha de ingredientes frescos e orgânicos e, então, colocaremos a mão na massa.

Com avental posto e sob a supervisão do chef, prepararemos nosso próprio Tiramisù e também um sorbet artesanal feito com frutas frescas e da estação. A aula dura cerca de 1h30 e acontece em um verdadeiro laboratório de confeitaria, dentro de uma loja especializada em Tiramisù.

Ao final, saborearemos nossas criações e levaremos as receitas para repetir tudo em casa. A experiência é ideal para todos os públicos, inclusive para pessoas com restrições alimentares como glúten ou lactose.