Participe da nossa aula de culinária com massas e gelatos em Milão para mergulhar nas tradições culinárias italianas. Você aprenderá os segredos por trás dos pratos mais amados da Itália, da massa ao gelato. Prepare dois tipos de massa com molhos da estação e uma sobremesa italiana especial com nosso chef divertido e experiente, que o guiará em cada passo do caminho.
Pronto para se deliciar com massas? Participe da nossa aula de culinária de massas e gelatos em Milão, onde você aprenderá a criar as especialidades italianas mais famosas do zero. Sob a orientação do nosso divertido e experiente chef, você preparará duas deliciosas massas artesanais e uma incrível sobremesa italiana com um toque especial de gelato.
Domine a arte da massa artesanal e prepare molhos sazonais
Nossa aula de culinária começa com uma introdução à arte de fazer massas artesanais. Da mistura da massa à preparação e moldagem em tagliatelle ou ravioli, nosso chef ensinará técnicas tradicionais que foram passadas de geração em geração. Você também descobrirá os segredos por trás da criação da textura e do sabor perfeitos para sua massa, garantindo que você possa facilmente recriar esses pratos em casa. Com orientação prática, você ganhará confiança em suas habilidades culinárias e aprofundará seu apreço pela culinária italiana.
Assim que a massa estiver pronta, é hora de combiná-la com dois molhos da estação, um para cada prato. Nosso chef demonstrará como preparar molhos italianos clássicos, como pesto, ou molho de tomate com o mais adocicado "pomodoro ciliegino", usando ingredientes frescos e de origem local. Você aprenderá as nuances do equilíbrio de sabores e texturas, criando molhos que complementam perfeitamente sua massa artesanal.
Crie uma sobremesa italiana especial: gelato de baunilha
Nenhuma refeição italiana está completa sem uma sobremesa deliciosa. Nesta aula, você também aprenderá a fazer uma versão incrível de gelato. Nosso chef compartilhará dicas sobre os melhores ingredientes, corantes naturais e as técnicas necessárias para atingir a consistência e o sabor perfeitos. Você explorará a ciência por trás do aquecimento e do congelamento, entendendo como esses processos impactam o produto final. Preparar gelato do zero é uma experiência divertida e gratificante, e você poderá impressionar seus amigos e familiares com suas novas habilidades. Além disso, você desfrutará dos frutos do seu trabalho como parte da sua refeição.
Experimente suas criações culinárias e saboreie o melhor vinho italiano
Depois de todo o trabalho duro na cozinha, é hora de relaxar e aproveitar a refeição que você preparou. Sente-se com os outros participantes para saborear os pratos de massa e gelato, acompanhados de vinho de alta qualidade à vontade. Esta é a oportunidade perfeita para compartilhar suas experiências, fazer perguntas finais e mergulhar na atmosfera de uma verdadeira refeição italiana. A combinação de comida deliciosa, boa companhia e vinho fino cria uma experiência culinária inesquecível. Além disso, você sairá da aula com um livreto de receitas digital e um Certificado de Graduação, pronto para recriar esses pratos em casa.
Nossa aula de culinária de massas e gelatos em Milão foi planejada para ser inclusiva e acolhedora. Vegetarianos são bem-vindos, mas pedimos que nos informem com antecedência.
Além disso, se você tiver alguma intolerância ou alergia alimentar, informe-nos para que possamos garantir que todas as suas necessidades sejam atendidas.
Notas:
Destaques
Crie massas artesanais do zero, como tagliatelle ou ravioli.
Combine sua massa com dois molhos sazonais, como pesto ou molho de tomate.
Aprenda a fazer uma sobremesa italiana especial com dicas de especialistas sobre corantes e técnicas naturais.
Aproveite a deliciosa refeição que você preparou, complementada com vinho local ilimitado.
Receba um livreto de receitas digital e um certificado de formatura para impressionar seus amigos em casa.
O que inclui e não inclui
Aula de culinária compartilhada
Chefs profissionais locais que falam inglês
Aula prática de culinária para fazer macarrão do zero
Demonstração de fabricação de gelato
Todos os ingredientes para fazer massa e gelato
Uso de avental e utensílios de cozinha
Uma refeição incrível com vinho ilimitado (refrigerantes para crianças)
Certificado de Graduação
Livreto Digital com Receitas
Adequado para vegetarianos!
Dicas opcionais
Ponto de encontro
Escola de culinária e centro turístico na Via Giovanni Battista Sammartini 1 (esquina com a Piazza IV Novembre) junto à Estação Ferroviária Central. A escola de culinária fica dentro do MERCADO CENTRAL, no primeiro andar (um andar acima do ré...
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