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PasseioExperiência gastronômica toscana: pratos clássicos e vinho local
Local do passeio:Florence
A partir de R$ 579,00 /pessoa
Aprenderemos a cozinhar como verdadeiros italianos em uma experiência completa de quatro horas em Florença. Começaremos o dia visitando o mercado central da cidade, onde, com a ajuda do nosso chef, escolheremos os ingredientes frescos que usaremos no preparo de um autêntico almoço toscano.
Após a visita ao mercado, seguiremos até a escola de culinária, onde colocaremos a mão na massa — literalmente! Lavaremos, cortaremos e prepararemos cada ingrediente com atenção aos detalhes. Juntos, aprenderemos a fazer uma refeição italiana completa: entrada, prato principal e sobremesa. Faremos bruschettas, uma massa fresca feita do zero, com molho caseiro (tomate, ragù à bolonhesa ou pesto), e finalizaremos com uma deliciosa sobremesa típica.
Durante a aula, nosso chef ensinará técnicas profissionais e dicas especiais que poderemos repetir em casa. Também aprenderemos como montar os pratos com elegância, e depois saborearemos tudo em um almoço acompanhado de vinho local, água ou refrigerante.
Ao final da experiência, receberemos um certificado de participação assinado pelo chef e uma cópia das receitas que preparamos, para que possamos repetir o menu para amigos e familiares. Encerrando o passeio, retornaremos ao ponto de partida no centro de Florença — com novas habilidades, bons sabores e memórias para levar na mala.
Via Panicale, Florença, Itália
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Confira os descontos de acordo com cada experiência.
5 horas
Tour regular
Inglês / Italiano
Disponível
Via Panicale, Florença, Itália
O passeio opera diariamente com saídas as 12h.
É necessário informar, no momento da reserva, quaisquer intolerâncias ou alergias alimentares. Comunicar também qualquer necessidade especial ou condição de mobilidade reduzida, para que as devidas providências possam ser tomadas.
Nos dias que o Mercado Central estiver fechado (aos domingos e feriados), será oferecida uma introdução especial e degustações extras no local da aula de culinária como substituição.
Crianças e adolescentes menores de 18 anos devem estar sempre acompanhados por pelo menos um adulto. Caso esse requisito não seja atendido, reservamo-nos o direito de excluir o menor do passeio, sem direito a reembolso.
Temos três tipos de menu degustação de sabores, faça a sua escolha (Valores variados)
Degustação- Menu 1
Uma viagem refinada pelos aromas e sabores da Toscana:
Pudim de alcachofra em molho pecorino toscano cremoso, enriquecido com lascas de trufas frescas,tortelli de batata artesanal, servido com ragù tradicional florentino,bolo de chocolate amargo macio, servido com gelato de baunilha, água sem gás, café e um copo de Chianti DOCG selecionado incluído.
Degustação- Menu 2
Para quem gosta de sabores ousados e intensos, um menu que celebra a tradição toscana:
Crostini toscano com patê de fígado de frango em pão rústico, carne scottona fatiada tenra, servida com rúcula fresca e lascas Grana Padano DOP,panna cotta delicada, guarnecida com frutas vermelhas frescas,água sem gás, café e meia garrafa de Chianti DOCG incluído.
Degustação- Menu 3
Uma experiência para quem procura o equilíbrio perfeito entre simplicidade e sofisticação:
Pici pasta cacio e pepe, com molho pecorino cremoso e pimenta-do-reino moída na hora,Bife do lombo de scottona, cozido na perfeição e servido com pecorino e molho de sálvia,Tiramisu clássico, preparado de acordo com a receita tradicional, água sem gás, café e meia garrafa de "Vigneto sotto Poggio" 100% Merlot incluído.
