PasseioSabores noturnos em Mendoza

Nesta experiência, vamos visitar um dos mais antigos olivicultores da região: Laur. Em 1998, nasce a parceria entre Domaines Barons de Rothschild (Lafite) e a família Catena, que deu origem à Bodegas Caro, resultado da união das culturas francesa e argentina.  

Hoje, a visita se moderniza com a introdução de uma tecnologia inovadora que sobrepõe elementos virtuais à nossa percepção da realidade, criando uma cápsula do tempo que começa em 1884 e nos projeta no futuro por meio da Realidade Aumentada.  

Durante o passeio, teremos a oportunidade de conhecer a fazenda, onde estão localizadas oliveiras centenárias, e realizar uma degustação de massas, azeitonas, vinagres balsâmicos e outros produtos. Ao final, visitaremos a loja, onde poderemos adquirir produtos de alta qualidade diretamente da fonte.

Na Casa Vigil Bodega El Enemigo, que pertence a Alejandro Vigil, renomado enólogo e chefe da Catena Zapata, ele e Adrianna Catena decidiram criar um vinho que representasse seu profundo respeito pela história e tradição. Vamos desfrutar de um jantar acompanhado de uma degustação dos vinhos dessa bodega, finalizando a noite com um saboroso encerramento.  

No final do dia, retornaremos à cidade de Mendoza, levando conosco as lembranças de uma experiência única e enriquecedora.