PasseioAula de culinária veneziana

Seremos recebidos pela Chef Carolyn em sua charmosa casa com uma taça de prosecco, o que nos levará a uma deliciosa imersão na culinária típica veneziana. Aprenderemos a preparar pratos tradicionais usando apenas ingredientes frescos e locais, comprados em famosos mercados venezianos, como o Mercado Rialto.

Durante a aula, prepararemos agnolotti italiano recheado com carne ou peixe, acompanhado de um molho feito com vegetais da estação, como alcachofras, tomates ou batatas das ilhas da lagoa. Também colocaremos a mão na massa para preparar uma sobremesa especial: um creme de confeiteiro que servirá de recheio para biscoitos típicos da região.

Ao final da experiência, sentaremos para saborear tudo o que preparamos, desfrutando de um almoço caseiro em boa companhia, acompanhado de vinho italiano.