PaseoTaller de pizza en Nápoles

¡Aprende a preparar el plato italiano por excelencia, el ícono de Nápoles: la pizza! ¡Una experiencia que no te puedes perder!

Con la ayuda de un “pizzaiolo” experimentado, elaborarás tu propia pizza, siguiendo todos los pasos: desde la preparación de la masa hasta la cocción en el horno de leña. No será solo una demostración, sino que también descubrirás valiosos secretos: qué harina utilizar, qué tipo de levadura elegir, cuánto tiempo debe reposar la masa, cómo estirarla correctamente, qué tomate utilizar, el momento adecuado para añadir el aceite de oliva y mucho más.

También aprenderá la fascinante historia de este plato único: a finales del siglo XIX, Raffaele Esposito fue invitado a preparar una pizza para la visita del rey Umberto y la reina Margarita de Italia. Durante la degustación, la Reina Margarita quedó encantada con la pizza decorada con tomate, mozzarella y albahaca, que representan los colores de la bandera italiana. ¡Una experiencia imperdible!