Los restaurantes de Arequipa ofrecen ingredientes frescos y sabores fascinantes, con recetas transmitidas de generación en generación. Visitarás solo los mejores restaurantes, bares y cafés, mientras disfrutas de los sabores exóticos de agricultores y productores artesanales locales.
Elimine las dudas de su viaje con este recorrido gastronómico para grupos pequeños y permítanos mostrarle lo mejor.
ITINERARIO
Conozcamos Arequipa en 5 de los restaurantes más emblemáticos de Arequipa.
Incluye: 7 platos diferentes, 4 bebidas y 1 postre.
La diversa variedad de platos típicos de Arequipa se puede degustar en diversos establecimientos de cocina, antiguamente conocidos como "picanterías", construcciones de adobe de aspecto rústico, donde siempre se encontraba el calor de una chimenea al entrar. La gastronomía arequipeña es una fusión de lo mejor de las culturas andinas que se asentaron en la región y la influencia española. Esto da lugar a la creación de exquisitos platos como el rocoto relleno, el chupe de camarones, el cuy chactao, el picante y una amplia variedad de caldos, tanto oscuros como ligeros.
En Arequipa, existe la costumbre, casi una regla, de organizar aperitivos, chupes, caldos, almuerzos, guisos o platos fuertes para cada día específico, así como para celebrar ciertas fechas y cumpleaños. Así, los lunes se acostumbra preparar caldo de callos chaque; los martes, chairo; los miércoles, crash; los jueves, chupe de chuño; los viernes, chupe de viernes; los sábados, timpusca; y los domingos, el legendario adobo y caldo de lomo.
La ciudad de Arequipa cuenta con restaurantes tradicionales de picante, expresión moderna de una costumbre ancestral que preserva la historia y la memoria de los sabores arequipeños. Estos restaurantes tradicionales, la mayoría de los cuales aún cocinan con leña, intensificando el aroma picante, ofrecen guisos, especias, extras y chicha.
También ofrecen una amplia variedad de postres, como frituras y quesos congelados. Los chocolates y caramelos también son populares. La bebida tradicional es la chicha de maíz o la chicha de jora y anís de Nájar, un licor local que se toma como digestivo, especialmente después de comer cerdo.
¡Necesitamos un día entero para hablar de nuestra gastronomía! Por eso creamos este itinerario turístico: para aprender sobre la historia, visitar lugares típicos y comer muy bien. Notas: Las reservas se pueden realizar hasta el día anterior a la fecha de salida.
¿Qué necesitas traer?
- Ven con mucha hambre
Destacados
Este recorrido gastronómico lo llevará por la ciudad más hermosa de Perú, Arequipa, conocida por su increíble escena gastronómica y vida nocturna.
Qué incluye y no incluye
Guía turística oficial en inglés y español
Degustaciones de platos típicos
Bebidas extra
Transporte de ida y vuelta a hoteles
Punto de encuentro
Ponto de encontro : No pátio de Hatunpa Hatunpa - Calle Ugarte 207, 04001 Paucarpata, PE
