PasseioOficina de Pizza em Nápoles

Aprenda a preparar o prato italiano por excelência, o ícone de Nápoles: a pizza! Uma experiência que você não pode perder!

Com a ajuda de um “pizzaiolo” experiente, você fará sua própria pizza, seguindo todas as etapas — desde o preparo da massa até o cozimento no forno a lenha. Não será apenas uma demonstração, mas você também vai descobrir segredos valiosos: qual farinha usar, que tipo de fermento escolher, quanto tempo a massa deve descansar, como esticá-la corretamente, qual tomate utilizar, o momento certo para acrescentar o azeite e muito mais.

Além disso, conhecerá a história fascinante desse prato único: no final do século XIX, Raffaele Esposito foi convidado a preparar uma pizza para a visita do Rei Umberto e da Rainha Margherita da Itália. Durante a degustação, a Rainha Margherita se encantou com a pizza decorada com tomate, mussarela e manjericão — representando as cores da bandeira italiana. Uma experiência imperdível!